贛云牌第二代包心機是在一代包心機（魚丸包芯機）的基礎(chǔ)上改進而成，很多客戶都會詢問這兩款設(shè)備有何區(qū)別，我們?yōu)榇私忉屃撕芏�，可是還是有許多客戶不太明白，為何價格差異如此之大。為此，我們圖文并茂的形式來分析這兩款設(shè)備的主要區(qū)別，總結(jié)出有如下六個方面：

1、材質(zhì)方面：

l 一代包心機主要采用的是430#帶磁不銹鋼板。

l 二代包心機主要采用的是304#不銹鋼板材，更符合食品加工衛(wèi)生標(biāo)準。

2、傳動結(jié)構(gòu)和潤滑系統(tǒng)：

l 一代采用皮帶擴張輪和齒輪傳動，設(shè)備保養(yǎng)較麻煩些，皮帶擴張輪的一般使用壽命為3-5年。

l 二代采用鏈條和齒輪傳動并配用管道油路潤滑系統(tǒng)，鏈條一般使用壽命為8-10年，保養(yǎng)方便，經(jīng)常給設(shè)備添加潤滑油，設(shè)備可經(jīng)久耐用。

3、 送料系統(tǒng)：

l 一代包心機由螺旋槳直接推料，進料速度的控制形式單一，調(diào)節(jié)螺旋槳的高低來改變推料壓力，從而控制進料速度，適用于稠度肉漿的包心成型，對稀度肉漿包心較困難。

一代肉丸包心機螺旋槳直接輸送皮料示意圖解：

l 二代包心機由二級輸送控制組成，一級由螺旋槳直接推料，再經(jīng)二級活塞泵定量輸送到成型模具，活塞行程可用調(diào)節(jié)手柄調(diào)節(jié)，從而更精準的輸送肉漿，調(diào)節(jié)輸送范圍更廣，適應(yīng)于不同肉漿的稀稠度的包心成型。

二級活塞泵定量輸送圖解：

4、包餡位置居中的調(diào)整：

l 一代包心機靠拆裝移動齒輪齒的（右手邊內(nèi)部）位置來改變送漿與送餡的時差來達到居中位置，調(diào)試過程中容易粘齒輪機油，應(yīng)該注意衛(wèi)生，以免污染肉漿，拆裝調(diào)節(jié)麻煩。

l 二代包心機直接通過移動灌裝套桿的上下位置即可改變包餡居中的位置，操作方便，不需要拆卸零部件。

5、成型切刀：

l 一代包心機由偏心輪帶動切刀瞬間切斷，對肉漿的稀稠度要求較高，而且對切刀彈簧彈力損傷較大，彈簧使用壽命縮短。

l 二代包心機由偏心連桿推動切刀勻速切斷，對彈簧彈力影響絞小，彈簧使用壽命長，而且包心丸子切口比較圓滑。

6、技術(shù)參數(shù)：

l 一代包心機技術(shù)參數(shù)：

l 二代包心機技術(shù)參數(shù)：

以上六個方面為第一代肉丸包心機和第二代肉丸包心機的主要區(qū)別，還有其他小方面改進的地方待續(xù)，編輯：贛州市贛云食品機械廠。更多區(qū)別請來電話咨詢：0797-8373422

發(fā)布時間：2012/11/28 10:27:53，發(fā)布人：admin

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